ムケッカ・バイアーナ風カレーつけ麺
う米めん（米粉麺） @cook_40310841
う米めんを使ってムケッカ・バイアーナ風カレーつけ麺を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
ムケッカ・バイアーナ風カレーつけ麺
う米めんを使ってムケッカ・バイアーナ風カレーつけ麺を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
う米めん（米粉麺）の食べ方を提案していきたいと思いレシピを作りました。
作り方
- 1
う米めん（両方とも）を熱湯で6〜７分茹でる。
- 2
茹でている間にこづゆとカレーを鍋に入れ、混ぜながら温める。
- 3
う米めんが茹で上がったら、ザルにあけ、流水でしめる。
- 4
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
麺を2種類とも使用し、つけダレにこづゆと、バイアーナと材料が近いバターチキンカレーを合わせます。お子様でも簡単に作れて、福島の歴史を知る食育に繋がればいいなと思っています。
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