レンジで簡単♡カリカリポテトスティック
杉山かふん @sugikafun_jp
おつまみやおやつに！ノンフライ＆ノンオイルでヘルシー！レンチンのみの簡単ポテトスティック。余ったポテサラのリメイクにも◎
このレシピの生い立ち
おつまみになるべくヘルシーにスナック感覚で食べられるメニューがあったらいいなと思って考えました。
レンジで簡単♡カリカリポテトスティック
おつまみやおやつに！ノンフライ＆ノンオイルでヘルシー！レンチンのみの簡単ポテトスティック。余ったポテサラのリメイクにも◎
このレシピの生い立ち
おつまみになるべくヘルシーにスナック感覚で食べられるメニューがあったらいいなと思って考えました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き細かく切り、にんじんはすりおろす。
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- 2
耐熱容器に1と水を40cc入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで10分加熱する。
-
- 3
牛乳を加え、じゃがいもを潰しながらなめらかになるまで混ぜる。マヨネーズ、コンソメ、乾燥パセリを加えてさらに混ぜる。
-
- 4
ラップをしいた上に3をしき、さらにラップをかぶせてひらたくのばす。
-
- 5
幅1センチくらいにカットする。
-
- 6
形を整えてクッキングシートにのせる。
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- 7
600Wのレンジで5分加熱し、ひっくり返してさらに2分〜2分半加熱する。表面を触ってみて硬くなっていれば出来上がり！
-
- 8
出来立てよりも冷めてからの方がカリカリポリポリになります♡
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コツ・ポイント
大きさによって加熱時間が変わるので、2回目に加熱するとき(2分〜2分半)は焦げすぎないように注意してみてください。
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