簡単きのこごはん
ayacco✺ @ayacco_kitchen
材料を炊飯器に全て入れて炊くだけの簡単レシピ、調味料を極限まで下げた塩分控えめです。もち米追加でおこわ仕立てです。
このレシピの生い立ち
普段は目分量でstaub鍋で炊きますが、炊飯器でも美味しくできるので、子どもでも簡単に出来るようにレシピを残しました。
舞茸を食べて免疫力アップしましょ！
簡単きのこごはん
材料を炊飯器に全て入れて炊くだけの簡単レシピ、調味料を極限まで下げた塩分控えめです。もち米追加でおこわ仕立てです。
このレシピの生い立ち
普段は目分量でstaub鍋で炊きますが、炊飯器でも美味しくできるので、子どもでも簡単に出来るようにレシピを残しました。
舞茸を食べて免疫力アップしましょ！
作り方
- 1
米ともち米は洗ってザルに2-30分置きます。
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦3つに切ってから、5mm幅に刻みます。
- 3
1を炊飯ジャーにいれ、調味料を全て入れてから、水をおこわコースまで注ぎ全体を混ぜます。
- 4
しめじは石づきを取り、舞茸は食べやすい大きさに割き、油揚げと一緒に3の上にのせ、おこわコースで炊き込みます。
- 5
炊き上がったら、10分蒸らしかき混ぜて器によそり、白ごまをふりかけます。
- 6
お好みで塩を振っても。
塩分が気になる方は、お塩はかけずにごはんの風味を楽しんでください。
コツ・ポイント
もち米を入れる事で、モチモチに仕上がります。
家族を思う家庭料理レシピです。食生活を魚で和食中心にし、植物由来の菌活/腸活を気にしていたら、私の酷い花粉症と腰痛が出なくなり薬要らずになりました(6年目)。のんびりゆるく意識するだけで変化します。普段は、新鮮な素材と昔ながらのシンプルな調味料を使用し、顆粒だしやコンソメ等に頼らない素材のお味を楽しみ感覚を研ぎ澄ますためにやさしい味つけを基本としますが、汗ばむ季節や運動をしっかりした際はしっかり味付けです。その辺は臨機応変に。和食のお出汁は基本鰹節粉をそのまま、時に昆布や煮干しを使用します。天日塩で美味しくまろやかに健康に！Instagram➡︎ayacco_kicthen
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540059
