作り方
- 1
作り置きして冷凍しておいたゆで豚バラを解凍して厚めに切り、焼き目をつけ余分な脂をペーパーでふきとる。
- 2
①に、きび糖、みりん、酒、しょうゆで照り焼きする。
- 3
スナップえんどうを焼いて、②に入れる。
- 4
長芋をベーコンで巻き焼く。塩こしょうする。
- 5
お弁当箱にご飯をつめ、②、③、④、紫キャベツマリネ、漬け卵をつめる。
- 6
温めたスープジャーに、ミネストローネのスープをつめました。
コツ・ポイント
ゆで豚バラに、焼き目をつけて、余分な脂を拭き取って、さっぱりさせました。
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