作り方
- 1
七草を洗う
蕪、大根は薄切りにする
(皮は剥いても剥かなくてもOK) -
- 2
鍋に湯を沸かし塩を入れサッと下茹でする
しんなりしたら水に取り絞って粗みじん切りにする - 3
米は洗って鍋に入れ水を入れて中火にかける
すぐに炊き始めてOKです - 4
沸騰したら弱火にして鍋底をヘラ等で米が底にこびりつかないようにかき混ぜ
吹きこぼれないようにフタをずらして４０分程炊く - 5
４０分経ったら七草と昆布茶を入れ混ぜる
火を止めてフタをし５分程蒸らす - 6
七草味噌を乗せて♪
七草味噌
レシピID20541368 -
コツ・ポイント
水の量は米１カップに対して、全粥の場合９００ｃｃ、五分粥は１８００ｃｃですが好みの固さに水量の調節をして下さい。
一般的におかゆメモリがついてる炊飯器は全粥の水量です。
写真、変えられた♪みなさん、つくれぽありがとう♪返コメ出来るようになりました。追っかけコメさせて頂きます＼(^o^)／主に定番おうちごはんです♪◝( ﾟ∀ ﾟ )◟総アクセス数☆800万回突破！2024/11/25☆850万回突破！2025/4/17沢山のつくれぽフォローリアクションありがとうございます♪赤堀料理学園専科卒調理師免許、フードコーディネーター、介護食士認定取得これらライセンス一切不要のファミレスキッチン勤続26年目2022年食育ボランティア始動宜しくお願い致します。.*♡(＾0＾)ゞ☆2020年12 月18日 cookpadﾃﾞﾋﾞｭｰ☆
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