大根と竹輪の煮物

Name: 大根と竹輪の煮物
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく 1枚; 竹輪 1袋; 大根 1本; かつおだしの素 大さじ1; 麺つゆ 大さじ1

まーちゃん @cook_40296489

大根とこんにゃくと竹輪の煮物です。淡白な大根とこんにゃくに竹輪を加えると、煮物にコクがでます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園て採れた大根を消費するため、煮物を作りました。柔らかく煮た大根が甘くて、美味しい1品です。

大根と竹輪の煮物

まーちゃん @cook_40296489

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材料

3人分

こんにゃく 1枚
竹輪 1袋
大根 1本
かつおだしの素大さじ1
麺つゆ大さじ1

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作り方

1

だいこんは1cm幅に切り4等分する。
2

こんにゃくは、アク抜きしてやや大きめ1口大に切る。
3

竹輪は斜め切りする。
4

鍋に、水、かつおだしの素、麺つゆを加えて大根とこんにゃくを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
5

竹輪を加えて、さっと熱を通す。

コツ・ポイント

竹輪は煮過ぎないのがコツです。煮過ぎるとくたくたになってしまうので、仕上がりにさっと熱を通すだけで充分です。

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つくれぽ

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まーちゃん @cook_40296489

2022/01/06 22:08に公開

簡単に時短でできるものや、お子様も美味しく食べられるようなものを多く載せています！専業主婦歴40年の、まーちゃんです❁⃘*.ﾟ家族からの『美味しいー！』が活力になっています！ドレッシングを手作りしたり、レシピを自己流にアレンジしてみたりと、毎日楽しんで料理をしています♪少しでも皆さまの参考になれば嬉しいです♡

このレシピのキーワード

煮物大根こんにゃくちくわ

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