隙間埋め簡単彩り野菜洋風温野菜サラダ
beroneete @Beroneete5714
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり!レンジも食感しっかり彩豊かなコンソメ風味の簡単温野菜!1人ランチにも
このレシピの生い立ち
朝食で少量のサラダが欲しい時にマイレシピ隙間埋めキャベツと彩野菜和風温野菜サラダをある野菜で洋風に作ってみた時の覚え書きレシピです。
隙間埋め簡単彩り野菜洋風温野菜サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり!レンジも食感しっかり彩豊かなコンソメ風味の簡単温野菜!1人ランチにも
このレシピの生い立ち
朝食で少量のサラダが欲しい時にマイレシピ隙間埋めキャベツと彩野菜和風温野菜サラダをある野菜で洋風に作ってみた時の覚え書きレシピです。
作り方
- 1
玉ねぎは短冊切りか乱切りにしてばらしておきます
- 2
ピーマンも短冊切りか乱切りにしておきます
- 3
人参は薄めの短冊切りにします
- 4
キャベツはざく切りにします
- 5
椎茸は食べやすく切ります
- 6
耐熱皿に玉ねぎピーマン人参キャベツ椎茸をのせます
- 7
6に◎をかけてよくまぜます
- 8
7にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半加熱します
- 9
すりごまを加えて軽く混ぜます
- 10
9をラップなしでレンジ600wで1分加熱します
- 11
軽く混ぜます
- 12
盛り付けて完成です
コツ・ポイント
野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事でしゃきしゃき食感になります。野菜の種類や量や加熱時間は調整して下さい。薄味なのでしっかり味がいい方は麺つゆやポン酢を加えるのもお勧めです。
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