優しい甘さ☆高野豆腐の含め煮

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tsumu41 @cook_40296881

優しい甘さの高野豆腐です！副菜にぴったり！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分なりにアレンジしてみました♪

優しい甘さ☆高野豆腐の含め煮

クックH86AFM☆'s cooksnap of when they made 優しい甘さ☆高野豆腐の含め煮.
ダリア☆'s cooksnap of when they made 優しい甘さ☆高野豆腐の含め煮.
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優しい甘さの高野豆腐です！副菜にぴったり！
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母から教わったレシピを自分なりにアレンジしてみました♪
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材料

  1. 高野豆腐 4枚
  2. にんじん 1本
  3. ●タレ
  4. しょうゆ・みりん 各大さじ1.5
  5. 塩 小さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ4
  7. 顆粒だし 小さじ1
  8. 水 400cc

作り方

  1. 1

    高野豆腐はお湯に浸して柔らかくなるまで戻す

  2. 2

    やわらかくなったら水気を拭き取る

  3. 3

    にんじんを切る

  4. 4

    鍋にタレの材料をいれて溶かして混ぜ、にんじんと高野豆腐わやいれて中火で煮る

  5. 5

    煮たったら落とし蓋をして15〜20分煮る

  6. 6

    10分以上置いて味を馴染ませる

コツ・ポイント

時間を置くことで味が染みます！
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