チキンカツ 卵、小麦粉、パン粉の工程なし

ここあの母 @cook_40305196
パン粉をつけるだけなので、かんたんジューシー。しかもボリューミー。
このレシピの生い立ち
ずーっと昔にどこかで見たのか、本で見たのか、忘れたぐらい昔からのレシピです。
チキンカツ 卵、小麦粉、パン粉の工程なし
パン粉をつけるだけなので、かんたんジューシー。しかもボリューミー。
このレシピの生い立ち
ずーっと昔にどこかで見たのか、本で見たのか、忘れたぐらい昔からのレシピです。
作り方
- 1
胸肉は、筋を切る方向に5ミリぐらいの厚さにスライスします。お塩、胡椒を振っておきます。塩はきつめが美味しいです。
- 2
卵、ニンニクのすりおろし、を混ぜ合わせた卵液にスライスしたお肉を漬け込みます。
- 3
30分ぐらいつけたら、パン粉をつけてギュッとしたお肉を180度に熱した油でからりと揚げます。火の通りは早いです。
- 4
ソースを作ります。ウスターソースにケチャップレモン汁を混ぜ合わせて、チキンカツに添えます。
コツ・ポイント
もも肉だとしつこい!気持ち悪いし、気持ち悪いし、気持ち悪いです。
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