ポテトとウインナーの粒マスホットサラダ
sachi825 @sachi825
フライパン一つで作る、ジャーマンポテト風のホットサラダです！おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
夕食に！
ポテトとウインナーの粒マスホットサラダ
フライパン一つで作る、ジャーマンポテト風のホットサラダです！おかずにはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
夕食に！
作り方
- 1
じゃがいもは一口大にカットして5分程水に晒して、水気を切っておく
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- 2
ウインナーは斜め半分にカットする
-
- 3
玉ねぎは1㎝の櫛形切り、アスパラガスは3㎝幅にカットする
-
- 4
オリーブオイルを熱したフライパンに1を入れて全体に油を回し、白ワインを振りかけて、フタをして10分程蒸し焼きにする
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- 5
玉ねぎ・ウインナーを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める
-
- 6
アスパラを加えてさっと炒め合わせる
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- 7
◎を加えて・・・
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- 8
全体に絡める
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- 9
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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- 10
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コツ・ポイント
じゃがいもは4の段階で中まで火をっとしておき、炒めるとちょっと形が崩れるくらいまで、柔らかくしておきます！
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