Bestトマト揚げ 1
ivanka @cook_40069998
フライドトマト
サウザンアメリカの定番メニュー
このレシピの生い立ち
これはアメリカ南部州で人気の完熟してないトマトを使って揚げサンドイッチ、バーガーにします。そのままディップをつけて食べたりします。懐かしい南部の気取らない味が大好きです。
Bestトマト揚げ 1
フライドトマト
サウザンアメリカの定番メニュー
このレシピの生い立ち
これはアメリカ南部州で人気の完熟してないトマトを使って揚げサンドイッチ、バーガーにします。そのままディップをつけて食べたりします。懐かしい南部の気取らない味が大好きです。
作り方
- 1
衣１）小麦粉をボウルに加え
衣２）全卵を溶いてボウルに加え
衣３）全て混ぜてボウルに加える
各衣１）２）３）を用意 - 2
トマト１.２インチ=1.27cm
厚さに輪切り -
- 3
トマトを衣につける
衣１）
衣２）
最後は衣３） -
- 4
すぐにオイル
１・２インチ=1.27cm
くらい注ぐ
３５０F・１８０C
温度でカラッと両面揚げる -
- 5
ペーパータオルで油気をとる
-
- 6
レシピID : 20545550
フライドトマトディップの作り方
全て混ぜるだけ。
または市販のランチドレッシング代用 -
コツ・ポイント
トマト栽培を自宅でできるまたはベランダでできる方はトマト完熟していない緑色になったらもぎ取って揚げてください。市販だと完熟していないピンクで触って硬めのものでしょうね。。
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さっぱりジューシー♪トマトカツ＾＾ さっぱりジューシー♪トマトカツ＾＾
「トマトの美味しい食べ方」…といので紹介されていました。意外なメニューだと思ったのですが、これが美味しくてはまります！トマト好きな方には、ぜひ一度試していただきたい食べ方です♪
きゅるつま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20543659
