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きゅうりの天ぷらって、面白い食感!
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きゅうりの天ぷらって、面白い食感!-レシピのメイン写真

きゅうりの天ぷらって、面白い食感!

小世界
小世界 @p19727525

きゅうりのソテーがあるのなら、きゅうりの天ぷらもあり????
このレシピの生い立ち
生鮮野菜も天ぷらにできる?そういえば、生で食べられるパプリカも最近どんどん天ぷら定食に乗っかっています。
それならキュウリも?
軽く揚げるだけでホクホク、ジューシーな天ぷらに。

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それならキュウリも?
軽く揚げるだけでホクホク、ジューシーな天ぷらに。

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小世界 @p19727525

きゅうりのソテーがあるのなら、きゅうりの天ぷらもあり????
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それならキュウリも?
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材料

4人分
  1. キュウリ 1本
  2. 茄子 1本
  3. パプリカ 1/2個
  4. 山ウド 少々
  5. 天ぷら粉 適量
  6. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分にし長さを4等分しました。他の野菜も一口大に。

    • きゅうりの天ぷらって、面白い食感!作り方1写真
  2. 2

    水溶き天ぷら粉を薄くつけます。

    • きゅうりの天ぷらって、面白い食感!作り方2写真
  3. 3

    油の中に入れ、固まったらすぐ裏がえします。

    • きゅうりの天ぷらって、面白い食感!作り方3写真
  4. 4

    油をよく切ります。

    • きゅうりの天ぷらって、面白い食感!作り方4写真
  5. 5

    おろししょうが・大根おろしなどの薬味でいただきます。

    • きゅうりの天ぷらって、面白い食感!作り方5写真

コツ・ポイント

タネがたっぷりあるキュウリの場合は、種を除いたほうが口当たりがいいです。

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小世界
小世界 @p19727525
2020/03/11 21:55に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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