ほうれん草の辛子みそ和え

まるや八丁味噌 @maruya8miso
みそだれベースにからしを効かせた和え衣でほうれん草を和えました。ごはんが進みますよ~!
このレシピの生い立ち
ほうれん草がとってもお手頃価格!みそ和えを食べたくなりました!辛子がアクセントでとても美味しい!
作り方
- 1
ほうれん草は沸騰した湯に塩少々を入れてサッとゆでる。しっかり水けを絞り、3㎝長さにカットする。
- 2
●をボールに入れて混ぜる。
- 3
2に1を入れて和え、鰹節をふる。
コツ・ポイント
ほうれん草は醤油のお浸しが定番ですが、お味噌の和えものも絶妙です。みそだれを使えばお手軽!
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