豚コマスパイシー揚げ
TAI★TAI @cook_40218360
カレー粉入れて、スパイシーな豚カラに仕上げましたよ！豚コマは色んな部位が合わさってるので食感が色々味わえますよ。
このレシピの生い立ち
豚コマがお買得でした。今日はカレー粉で下味付けてスパイシーに揚げましたよ。おビールが進みそうですね( ´∀｀)
豚コマスパイシー揚げ
カレー粉入れて、スパイシーな豚カラに仕上げましたよ！豚コマは色んな部位が合わさってるので食感が色々味わえますよ。
このレシピの生い立ち
豚コマがお買得でした。今日はカレー粉で下味付けてスパイシーに揚げましたよ。おビールが進みそうですね( ´∀｀)
作り方
- 1
豚コマ肉をボールに入れ、マヨネーズ、ヨーグルト、はちみつ、塩、にんにくを入れて良く混ぜ合わせる。
-
- 2
良く合わさったら、カレー粉を全体に振りかけて更に混ぜ合わす。
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- 3
15分、室温に置く。
- 4
小麦粉を全体に振りかけて、ザックリ混ぜ合わす。
-
- 5
170〜180度の油で、すくい網で空気に当てながら揚げるとカリッと揚がります。
-
- 6
盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
お肉を揚げるときは、油の中に一度に沢山入れ過ぎない様に☆彡
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