給食★白身魚のバジルマヨ焼き

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349

子どもたちに人気の魚メニュー
このレシピの生い立ち
京丹後市内の小・中学校で提供している給食です。

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材料

4人分
  1. 白身魚(サワラなど) 4切れ
  2. A
  3. 大さじ1
  4. 塩こしょう 適量
  5. B
  6. マヨネーズ 40g
  7. 砂糖 小さじ1/4
  8. みりん 小さじ1/4
  9. しょうゆ 小さじ1/4
  10. バジル 適量

作り方

  1. 1

    魚にAで下味をつける。

  2. 2

    アルミホイルなどに1をおき、Bをのせて魚焼きグリル等で焼く。

コツ・ポイント

Bはあらかじめ混ぜておきましょう。

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レシピ作者

京都府京丹後市
京都府京丹後市 @cook_40136349
に公開
海と山に囲まれ自然いっぱいの京丹後市は、京都府の最北端にあります。「食」については、ブランド価値の高い“間人ガニ”や“丹後産コシヒカリ”、“地酒”などさまざまな資源にあふれています。★地元の食材を使った簡単レシピは毎月25日頃に掲載!(京丹後市公式ホームページ)http://www.city.kyotango.lg.jp/
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