取り分けバターチキンカレー
娘から美味しい!いただきました!(笑)
このレシピの生い立ち
旦那が好きなので子供も食べれるように1から作りました
作り方
- 1
鶏肉とヨーグルト、カレー粉、塩をナイロン袋に入れてつけ込んでおく
- 2
玉ねぎは1.5cm~2cm角くらいに切る
- 3
しめじは2等分くらいに切る
- 4
油を熱し玉ねぎを炒める。しょうが、にんにくを加え、しんなりしてきたらカレー粉を加え香り立つまで炒める。
- 5
カットトマト缶と水、生クリームを入れひと煮立ちさせる
- 6
漬け込んでた鶏肉を加え中火〜弱火の間くらいの強さで20分くらい煮込む。時々混ぜる。
- 7
20分後、取り分ける場合はここで。
子供用は濃いと感じたら生クリームを足す。大人用は塩、砂糖、コショウ、など味を調整する - 8
取り分け後、お子さんに合わせて大きさを切ったりしてあげてください。
コツ・ポイント
塩や砂糖などは味見しながら調整してください
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