鶏肉とネギの西京味噌焼(柚子胡椒風味)

西京味噌 @cook_40299415
西京白みそを使うので、甘めのやさしい味わい。柚子胡椒の風味が引き立ちます。
このレシピの生い立ち
具材と調味料と合わせて炒めるだけ。簡単に美味しい西京白みそ焼きができます。
作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
- 2
調味料を全て混ぜ合わせておく。
- 3
鶏もも肉を一口大の薄切りにする。
- 4
九条ネギとエリンギは一口大に切る。
- 5
フライパンに油(分量外)をひき、鶏もも肉、九条ネギ、エリンギを焼く。
- 6
両面がきつね色になれば、余分な油をキッチンペーパーで取り、②を加えて煮絡め、器に盛れば完成。
コツ・ポイント
柚子胡椒は、山椒、七味唐辛子等に変えても美味しくできます。
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