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ポッサム-レシピのメイン写真

ポッサム

Rixxy
Rixxy @cook_40312708

我が家はオニオンスライスとかいわれを巻いて食べることが多いです！
ソースが濃いので野菜が進みます！
このレシピの生い立ち
煮て野菜切るだけだから簡単✩
豚バラを煮た残り汁でスープを作っても出汁が出ていて美味しいです！

我が家はオニオンスライスとかいわれを巻いて食べることが多いです！
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煮て野菜切るだけだから簡単✩
豚バラを煮た残り汁でスープを作っても出汁が出ていて美味しいです！

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Rixxy
Rixxy @cook_40312708

我が家はオニオンスライスとかいわれを巻いて食べることが多いです！
ソースが濃いので野菜が進みます！
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煮て野菜切るだけだから簡単✩
豚バラを煮た残り汁でスープを作っても出汁が出ていて美味しいです！

我が家はオニオンスライスとかいわれを巻いて食べることが多いです！
ソースが濃いので野菜が進みます！
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豚バラを煮た残り汁でスープを作っても出汁が出ていて美味しいです！

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材料

  • A豚バラ塊 500g
  • A水 2ℓ
  • Aネギ(青い分のみ) 1本
  • A味噌 大さじ2
  • Aニンニクチューブ 3〜4cm
  • A生姜チューブ 3〜4cm
  • サンチュ 好きなだけ
  • 野菜 お好みで
  • Bコチュジャン 大さじ3
  • B豆板醤 大さじ1
  • B砂糖 大さじ1.5
  • B簡単酢 大さじ2
  • Bニンニクチューブ 1cm
  • B生姜チューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    鍋にAの材料全てを入れ沸騰するまで火にかける。
    沸騰すれば弱火にして30分〜40分煮る。
    水が少なくなれば足して下さい。

  2. 2

    豚バラを煮ている間に
    調味料Bを混ぜておく。
    砂糖と酢の量はお好みで変えて下さい。

  3. 3

    豚バラを取り出し
    触れる程度まで冷まし薄く切る。

  4. 4

    お皿に盛り付ければ完成！

コツ・ポイント

ニンニク1片、生姜1片

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Rixxy
Rixxy @cook_40312708
2022/01/12 08:58に公開
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このレシピのキーワード

ポッサム ねぎ 豚バラかたまり コチュジャン 味噌

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