いりこと昆布のだしがら佃煮

Name: いりこと昆布のだしがら佃煮
Yield: ご飯のお供分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だしがら（いりこ、昆布、鰹節など） 50g; 醤油 大さじ2; 砂糖 大さじ2; みりん 大さじ1

はるか1228 @cook_40296373

見た目は悪いですが、ご飯がススム佃煮です！
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に取っただしがらが勿体無いので！

いりこと昆布のだしがら佃煮

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はるか1228 @cook_40296373

見た目は悪いですが、ご飯がススム佃煮です！
このレシピの生い立ち
お味噌汁用に取っただしがらが勿体無いので！

材料

ご飯のお供分

だしがら（いりこ、昆布、鰹節など） 50g
【調味料】
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ1

作り方

1

出汁をとったあとのいりこと昆布を粉砕する
2
フライパンに調味料を入れ、砂糖が溶けてきたら1を入れて水分がなくなるまで炒める
3

お好みで白胡麻を振りかける

コツ・ポイント

いりこはそのまま、昆布は細切りなどお好きな形で！

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はるか1228 @cook_40296373

2022/01/15 14:03に公開

いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです！

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