簡単おつまみ☆チーズ竹輪スティック。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
パリッとした皮の中からもっちり竹輪とチーズがとろけ出す簡単おつまみ。春巻きの皮が余った時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
最近竹輪が好きな次男に作ったおやつのようなおかずです。大人はおつまみになります。
簡単おつまみ☆チーズ竹輪スティック。
パリッとした皮の中からもっちり竹輪とチーズがとろけ出す簡単おつまみ。春巻きの皮が余った時にもオススメです。
このレシピの生い立ち
最近竹輪が好きな次男に作ったおやつのようなおかずです。大人はおつまみになります。
作り方
- 1
竹輪は縦に半分に切る。
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- 2
スライスチーズは3枚重ねてから8等分に細長く切る。
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- 3
春巻きの皮は1枚を4等分に切る。（キッチンバサミで切っています）
-
- 4
小さめの器に薄力粉と水を入れてよく混ぜて水溶き小麦粉を作る。
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- 5
春巻きの皮に竹輪、チーズを乗せてくるくる巻く。
-
- 6
巻き終わりに水溶き小麦粉を塗ってとめる。
-
- 7
お好みで海苔を巻いても。（海苔は8つ切りサイズ）巻き終わりに海苔がかからないようにするととめやすいです。
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- 8
今回は半分海苔を巻きました。
-
- 9
フライパンにサラダ油を熱し、コロコロ転がしながら焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。
-
- 10
チーズがとろけている熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
チーズは溶けないタイプの物を使用して下さい。（溶けないタイプでも焼くと溶けます）溶けてはみ出してしまったチーズもカリカリして美味しいです。
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