麹でとろうま！炊飯器で簡単なんこつ煮
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
今日は炊飯器だけで簡単！
魔法の楽ちんレシピはいかがでしょう✨
このレシピの生い立ち
材料をポイポイポイ～と入れるだけで
お肉も野菜も柔らかいとろうま料理でできるなんて
まるで魔法みたいなレシピです(^^♪
麹でとろうま！炊飯器で簡単なんこつ煮
今日は炊飯器だけで簡単！
魔法の楽ちんレシピはいかがでしょう✨
このレシピの生い立ち
材料をポイポイポイ～と入れるだけで
お肉も野菜も柔らかいとろうま料理でできるなんて
まるで魔法みたいなレシピです(^^♪
作り方
- 1
野菜を食べやすく切る
- 2
豚軟骨をフライパンで焼き色が着く程度に軽く焼く
- 3
①と②と●を炊飯器に入れてスイッチON！
- 4
今回使った「強力黄麹粉」はこちら！https://bit.ly/31NIBEO
-
コツ・ポイント
米麹を粉砕した麹粉を入れることで
麹の力でお肉をさらに柔らかく旨味を引き出します！
出来上がった後1時間以上保温状態にしておくと、
さらに味が染み込むのでおススメです✨
創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20553475
