045.簡単★お子様麻婆豆腐☻

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keymanec0 @cook_40266353

山本ゆりさんのレシピを、少しだけ子供向けに変えました。その覚え書きです。
このレシピの生い立ち
本家のレシピです。
https://ameblo.jp/syunkon/entry-12384056205.html

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材料

  1. A
  2. ごま 小さじ1杯
  3. チューブの生姜 2cm
  4. 豚ひき肉 120g
  5. B
  6. 片栗粉 大さじ1/2
  7. はちみつ 大さじ1/2
  8. 味噌 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. 大さじ1
  11. 50cc
  12. 茅乃舎の和風だし 小さじ1
  13. 豆腐 300g

作り方

  1. 1

    Aの調味料を耐熱容器内で混ぜ、挽肉を広げたら600wで3分温める。

  2. 2

    Bの調味料を混ぜ合わせ、手順1と混ぜる。

  3. 3

    豆腐の水を捨て、耐熱容器に入れたら600wで5分温める。

  4. 4

    熱々の状態で底からすくう様に混ぜて、完成。

コツ・ポイント

大人は最後に、にんにくパウダー・山椒・七味を入れると美味しいです。

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