海老カツ
KAKA321 @cook_40296624
海老のプリプリ、はんぺんのふわふわ、フライでサクサク、これをソースとタルタルソースで食べると最高です。
このレシピの生い立ち
昔娘が大好きで誕生日によく作っていました。
海老カツ
海老のプリプリ、はんぺんのふわふわ、フライでサクサク、これをソースとタルタルソースで食べると最高です。
このレシピの生い立ち
昔娘が大好きで誕生日によく作っていました。
作り方
- 1
海老の半分を細かく、残りの半分を粗めに切る。
-
- 2
ビニール袋に海老、はんぺん、片栗粉、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。
-
- 3
形を整えて、小麦粉→卵→パン粉をつけて、揚げる。
-
- 4
タルタルソースとして、マヨネーズにみじん切りにした玉ねぎを混ぜる。
-
- 5
海老カツにソースとタルタルソースをかけて完成。
-
コツ・ポイント
タルタルは必ずつけてください。ソースだけだと微妙です^_^;
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