こってり生姜焼きどんぶり
こってりたっぷりボリューム満点。簡単スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きをアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスする。人参は千切りにする。生姜はすりおろしておく。
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- 2
フライパンにオイルを入れ、しんなりするまで炒める。
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- 3
豚肉は軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶす。大きければ切っておく。
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- 4
フライパンに豚肉を入れ色が変わるまで炒め、砂糖を入れて炒める。その他の調味料を混ぜて炒め合わせる。
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- 5
全体に味が絡んだら火を消して、バターをとかす。
-
- 6
ご飯に6をのせ、好みで青じそやねぎ、刻みのりをのせる。
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コツ・ポイント
味噌とバターを加えることで味に深みが出ます。
お砂糖は我が家では、ココナッツシュガーです。
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