レモンマリネチキンのぎゅうぎゅう焼き
アンジェ公式キッチン @angers_web
レモンを使って下味をつけたチキンを野菜と一緒にいただく、さっぱりヘルシーなグリル料理です。
このレシピの生い立ち
陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
レモンマリネチキンのぎゅうぎゅう焼き
レモンを使って下味をつけたチキンを野菜と一緒にいただく、さっぱりヘルシーなグリル料理です。
このレシピの生い立ち
陶器のダッチオーブン、グリラーで作る簡単レシピ。
＞蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
作り方
- 1
大きめの一口大に切った鶏肉に、レモン汁と塩コショウ、オリーブオイル、ニンニクをよく揉み込みます。
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- 2
ローズマリーとレモンの輪切りを乗せ、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
- 3
ジャガイモは一口大に、カブはくし形にそれぞれカットします。芽キャベツは大きいものは、半分に切っておきます。
-
- 4
鶏肉と野菜をグリラーに詰めて、全体に塩コショウをし、オリーブオイルを回しかけます。
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- 5
180度に予熱したオーブンで、蓋をして30分、蓋を外して240度で10分ほど、焼き色がつくまで焼いたら完成です。
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- 6
※魚焼きグリルの場合は蓋をして上：弱、下：中火で10分焼き、予熱で10分火を通します。
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コツ・ポイント
レモン汁でマリネした鶏肉は、下味をつけた状態で冷凍保存しておくと便利です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20555925
