くたくた白菜とベーコンのミルク煮

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

白菜と牛乳の大量消費のレシピ。中華風のミルク煮です。
このレシピの生い立ち
中華屋のミルク煮が好きで作りました。
動画：https://www.youtube.com/watch?v=EZhjl9QLhUo

くたくた白菜とベーコンのミルク煮

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中華屋のミルク煮が好きで作りました。
動画：https://www.youtube.com/watch?v=EZhjl9QLhUo
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材料

3～4人分
  1. 白菜 1/4個（500g）
  2. ベーコン 50g
  3. A.牛乳 300ml
  4. A.顆粒鶏がら 大さじ1
  5. A.片栗粉 大さじ1
  6. A.にんにくチューブ 2cm
  7. ごま油 大さじ1
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜は厚い部分は3cm幅、柔らかい部分は5cm幅に切る。ベーコンを細切りにする。【A】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを温めごま油をひき、白菜とベーコンを入れて、油が回るくらいまで軽く炒める。

  3. 3

    ②に【A】を加えて途中かき混ぜながら、白菜がくたっとして牛乳がとろとろになるまで、中火で7～8分くらい煮る。

  4. 4

    塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

コツ・ポイント

※ベーコン→ソーセージでもOK。
※顆粒鶏がらは製品によって、味の濃さが違うので、調整してください。
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