みかんのマフィン
さほりんψ @cook_40095249
みかんの甘さと爽やかさが楽しめるマフィンです
このレシピの生い立ち
みかんがいっぱいあって、そのまま食べるのも好きだけど何か作ってみようと思って。
みかんのマフィン
みかんの甘さと爽やかさが楽しめるマフィンです
このレシピの生い立ち
みかんがいっぱいあって、そのまま食べるのも好きだけど何か作ってみようと思って。
作り方
- 1
卵と砂糖を混ぜ、合わさったら☆を入れてよく混ぜる
- 2
薄力粉、ベーキングパウダーを1に振るい入れゴムベラでさっくりと混ぜる
- 3
トッピング用のみかん(皮は剥く)をスライスし2をカップに1/3よりちょっとだけ多いくらいに入れる
- 4
スライスしたみかんを1枚ずつのせ、180度に予熱したオーブンで20~25分焼く
コツ・ポイント
牛乳とレモン汁はあればヨーグルトの方が簡単でいいと思います。みかんの上にちょっと砂糖まぶして焼いてもいいかも。
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甘酸っぱいみかんクリームとマフィンがよく合います＾U＾きゃしーさんの『簡単＠朝食マフィン』レシピID:17363664とショコパンさんの『みかんくりーむ(:ﾟ::) 』レシピID:364681 を参考にさせてもらいました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20556956
