【免疫力up!】ネギたっぷり♪焼きうどん
yukore @cook_40274842
お昼ごはんにパパっと作れる焼きうどん。
これでもか！とネギを入れて、免疫力もup♪♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼、手軽に、でも、野菜たっぷりで体に優しいおひるごはんを作りたくて。
さすがに多過ぎるかな？と思った量のネギを、勢いですべて炒めてみたところ、これが大正解でした！
【免疫力up!】ネギたっぷり♪焼きうどん
お昼ごはんにパパっと作れる焼きうどん。
これでもか！とネギを入れて、免疫力もup♪♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼、手軽に、でも、野菜たっぷりで体に優しいおひるごはんを作りたくて。
さすがに多過ぎるかな？と思った量のネギを、勢いですべて炒めてみたところ、これが大正解でした！
作り方
- 1
フライパンを熱し、サラダ油大さじ1弱を入れ、豚肉とネギを炒め、火が通ったらバットなどに出す。
- 2
フライパンにサラダ油を足し、うどんを炒める。ある程度温まった頃に、①の豚肉とネギを戻す。
- 3
②に紅しょうがとかつお節を加え、塩こしょうをし、ウスターソースととんかつソースを鍋肌から回し入れる。
- 4
少し香ばしくなる程度に炒めて、出来上がり♪
コツ・ポイント
☆豚肉とネギは先に炒めておくことがポイント！一度フライパンから出すことで、加熱し過ぎず、みずみずしく仕上がります。
☆うどんよりも、もしやネギの方が多い！?くらいが、体に良さそうで満足感もup！
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