作り方
- 1
▪️このレシピを使用したビビンバ(他の具のレシピも)はこちらから！ID:20560625
- 2
鍋に塩(分量外)を入れ、沸騰させる
- 3
ナスのヘタを取り、縦に8等分する
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- 4
ナスがしんなりするまで(約6分)茹でる
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- 5
ざるにあげてサッと冷水にさらし、水気を切る
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- 6
ボウルに調味料(にんにくは擦り下ろす)を全部入れてナスと和えたら完成！
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コツ・ポイント
ナスから水分が出るのでビビンバにするなら少し濃い目に！
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及川真愛弥 -
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