フライのレモン煮のタレ

*たーしゅ*
*たーしゅ* @cook_40311874

学校給食で大人気の献立のレモン煮。子供に味見をしてもらいなが再現しました。イカフライや 色んなフライに合います。
このレシピの生い立ち
子供がずーっと言い続けていたレモン煮。大好きで家でも食べたいと言っていたけど 私は味を知らず。子供に味見をしてもらいながら作ったタレです。「うーん、こんな感じかな」と言っていたので また改良するかもしれませんが 今はこれがベストです。

フライのレモン煮のタレ

学校給食で大人気の献立のレモン煮。子供に味見をしてもらいなが再現しました。イカフライや 色んなフライに合います。
このレシピの生い立ち
子供がずーっと言い続けていたレモン煮。大好きで家でも食べたいと言っていたけど 私は味を知らず。子供に味見をしてもらいながら作ったタレです。「うーん、こんな感じかな」と言っていたので また改良するかもしれませんが 今はこれがベストです。

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材料

白身魚フライ10本分
  1. 砂糖 大さじ1.5
  2. 醤油 大さじ1.5
  3. ポッカレモン 大さじ0.5
  4. 大さじ3

作り方

  1. 1

    鍋に材料全てを入れ火にかけ ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    あらかじめ揚げておいた白身魚のフライにからめる。

コツ・ポイント

フライにかけるのではなく フライをタレにドボンとひたすと全体に絡まっていいと思います。
写真はスーパーで売ってる 揚げるだけの冷凍の白身魚のフライです。

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