鶏肉のレモン煮
わりとしーくれっと @cook_40094292
今回はささみで。胸肉でもOK！
甘辛味で後味さっぱりな給食のあの人気メニュー再現しました！
このレシピの生い立ち
給食のあの味が食べたくて。
鶏肉のレモン煮
今回はささみで。胸肉でもOK！
甘辛味で後味さっぱりな給食のあの人気メニュー再現しました！
このレシピの生い立ち
給食のあの味が食べたくて。
作り方
- 1
肉を食べやすい大きさに切り、醤油、酒を入れよく揉み混んで１５分以上置いておく。
（ささみは筋をとるID:17481995） - 2
片栗粉をまぶしてきつね色になるまで揚げる。
（写真は胸肉です） -
- 3
★を合わせて煮立たせ、２を入れて絡める。
-
- 4
食べるときにお好みでレモン汁やレモンを絞ってくださいね！
コツ・ポイント
鶏肉をよく漬け込んでおくとしっとりします。
胸肉は切るときに繊維に逆らって切るとパサつきにくいです。
ささみは分厚い部分は開いて薄くしておきましょう。
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