野菜たっぷり！簡単スタミナ焼肉鍋♪
クッキングSパパ @cooking_s_papa
焼肉のたれを使って簡単に作るスタミナ焼肉鍋です！
簡単ですが激旨ですよ！
作り方の動画あり（URLは工程12を参照）
このレシピの生い立ち
●有名な井上鍋のアレンジ版です
●YouTubeで『スタミナ焼肉鍋♪』で検索！
野菜たっぷり！簡単スタミナ焼肉鍋♪
焼肉のたれを使って簡単に作るスタミナ焼肉鍋です！
簡単ですが激旨ですよ！
作り方の動画あり（URLは工程12を参照）
このレシピの生い立ち
●有名な井上鍋のアレンジ版です
●YouTubeで『スタミナ焼肉鍋♪』で検索！
作り方
- 1
牛肉は焼肉のたれ60㏄を絡め、ラップをかけて30分ほ
ど冷蔵庫で寝かせる。
鷹の爪は種を除き、熱湯に漬けておく -
- 2
キャベツは一口サイズに切る
玉ねぎは串切りにする
もやしはひげ根を除く
人参は太目の千切りにする -
- 3
ニラの固い部分は5㎜幅に切り、葉の部分は5㎝幅に切る。
ニンニクは皮を剥いて厚めに切る -
- 4
鍋に水、鷹の爪、ニンニク10g、焼肉のたれ60㏄を入れる。
もやしとキャベツも入れて蓋をして火にかける -
- 5
冷たいフライパンにごま油を大さじ1とニンニク20gを入れ火にかける
にんにくの香りが出てきたら人参を加える -
- 6
玉ねぎとニラの固い部分も入れてさっと炒める
透明感が出てきたら、牛肉も炒める -
- 7
鍋の野菜がしんなりしたら味を見て薄ければ焼肉のたれ、濃ければ水を加えて調整する
-
- 8
キャベツともやしの上に焼肉を乗せて蓋をし、少し煮込む
-
- 9
再沸騰したら蓋を開けてニラを盛り付ける。
二分加熱したら完成～ -
- 10
たっぷりの大根おろしでどうぞ～
-
- 11
溶き玉子に絡めてすき焼き風にしても美味しいです
-
- 12
作り方の動画（YouTube動画）
https://youtu.be/OFAv_kpfpzU
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コツ・ポイント
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12582166815.html
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