ネギたっぷり肉味噌
ご飯にもおつまみにも！お湯を入れればお味噌汁にも！！
このレシピの生い立ち
安価に長持ちするおかずを考えていた時に思いつきました！！
作り方
- 1
ネギを1cmくらいの荒みじん切りにする
- 2
豚ひき肉と酒※をフライパンに入れて、ひき肉を細かくしながら炒める。
※ひき肉の上からお酒をかけて下に染み出してくる程度 - 3
ひき肉が白っぽく火が通ったら、ネギを全て入れて軽く混ぜてから蓋をする。
- 4
ネギがしんなりしたらドーナツ型に真ん中に空間を作る。
水分が集まってきたら味噌を少しづつ入れて溶かすようにして混ぜる。
- 5
味見をして完成！！
お好みで七味やラー油を入れるのもおすすめ！ - 6
ちなみに！！
肉味噌とラー油にお湯を注げばお味噌汁がわりになります！！ -
コツ・ポイント
少ししょっぱく作ると長持ちします笑
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