抵抗力アップ 新玉ねぎ 万能ダレ
ちゃーちゃま @cook_40153318
スルフィド類で抵抗力アップ
イソアリシンで血液ｻﾗｻﾗ
このレシピの生い立ち
ウイルスが恐ろしい今、新たまが美味しい今。
共有したくて
抵抗力アップ 新玉ねぎ 万能ダレ
スルフィド類で抵抗力アップ
イソアリシンで血液ｻﾗｻﾗ
このレシピの生い立ち
ウイルスが恐ろしい今、新たまが美味しい今。
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作り方
- 1
新玉ねぎを細かいみじん切りにする
-
- 2
本当はそのままで混ぜるのですが辛みがあれば
少しだけ温めます。
出汁か水大さじ1を加えレンジ600Wで30～40秒 - 3
2の玉ねぎにしょうゆ、ごま油、顆粒だしをよく混ぜる。
-
- 4
あっつあつご飯などにのせて60度前後でいただきます。
- 5
イソアリシンは60℃でスルフィド類に変化する。
温めすぎるとさらに変質してしまうので温めすぎに注意
コツ・ポイント
温めすぎないように。半生でいただきます。
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