大根と鶏肉の煮物
作り方のクセが強い @cook_40309589
煮物に挑戦しました。にんじんが見えますがにんじんは完全に蛇足でした。
このレシピの生い立ち
大根の煮物が食べたくて作りました。大根とお肉はとってもおいしくできました。また作りたいです。
大根と鶏肉の煮物
煮物に挑戦しました。にんじんが見えますがにんじんは完全に蛇足でした。
このレシピの生い立ち
大根の煮物が食べたくて作りました。大根とお肉はとってもおいしくできました。また作りたいです。
作り方
- 1
大根・にんじん・鶏肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
大根・にんじんを耐熱容器に入れ、電子レンジで600Wで2分くらい加熱する。
- 3
加熱している間、鍋にごま油を広げ、鶏肉を炒める。
- 4
加熱が終わったら、鶏肉を炒めている鍋に大根・にんじんを入れて炒める（3～4分くらい）
- 5
炒めている間、水を計量カップで150 mLはかり、計量カップにみりん・醤油・砂糖・ほんだしを入れて混ぜておく。
- 6
手順5で作っただしを鍋に入れ、6～10分くらい弱火で煮詰めたら終わり。この間に洗い物をしましょう。
コツ・ポイント
緑がないので、かいわれ大根か何か乗せた方がいいかなと思いました。
さっきも書きましたがにんじんは合いませんでした。
豆腐は合うと思います。
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