豚丼(レモン風味)
栄養バランスの良い豆苗で彩りをプラス。
レモン風味でさっぱり食べれる豚丼です。
このレシピの生い立ち
塩豚丼をアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎは細めのくし切り。
長ネギは1㎝の斜め切り。
レモンの皮は千切り。
豆苗は根と豆を切り落として半分の長さに切る。 - 2
フライパンで豚肉、玉ねぎ、長ネギを炒める。
- 3
②の火を止めて豆苗、レモンの皮を入れて塩胡椒で味をつける。
コツ・ポイント
バラ肉でもいいですが、カロリーが気になる方は肩ロース肉がおすすめです。
レモンの皮がない時は市販のレモン汁でも大丈夫。
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