いちご酢〜簡単手作り〜

Rina_mo
Rina_mo @cook_40311526

いちご酢は高血圧、中性脂肪、コレステロール、便秘、ダイエットに効果があるそうですよ!詳しくは検索してみてくださいね!
このレシピの生い立ち
話題のイチゴ酢を作ってみたくて…!
写真は作りたてです。

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材料

  1. イチゴ 250g
  2. 氷砂糖 250g
  3. 穀物酢 500ml

作り方

  1. 1

    イチゴはヘタを落とし水気をキッチンペーパーで拭き取り250g用意する。

  2. 2

    煮沸かアルコール消毒した保存ビンにいちご、氷砂糖、穀物酢の順に入れる。

  3. 3

    イチゴが浮くのを防ぐためこの順番で入れていますが振ったりするうちに浮いてきます…笑。

  4. 4

    冷蔵庫で2〜3日で完成!長く寝かせるほど苺のエキスが出るそうです!

  5. 5

    漬けている間は一日一回ビンを軽く振った方が良いそうです!

コツ・ポイント

いちご、氷砂糖、酢の順で入れることです。

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レシピ作者

Rina_mo
Rina_mo @cook_40311526
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一児のママをしています!
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