作り方
- 1
生姜をすりおす。
- 2
鶏肉の皮を取り、一口大に切る
- 3
鶏肉を生姜と醤油、みりんに漬ける
- 4
➂をジップロックに入れて一晩冷蔵庫へ
- 5
鶏肉に小麦粉、片栗粉を混ぜたものをつけて180°の油で揚げて出来上がり
コツ・ポイント
一晩冷蔵庫に入れると味がしみます
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生姜をすりおす。
鶏肉の皮を取り、一口大に切る
鶏肉を生姜と醤油、みりんに漬ける
➂をジップロックに入れて一晩冷蔵庫へ
鶏肉に小麦粉、片栗粉を混ぜたものをつけて180°の油で揚げて出来上がり
一晩冷蔵庫に入れると味がしみます
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