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簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら
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簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら-レシピのメイン写真

簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

１０分で簡単♪
彩りの良いオシャレ系きんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったり♪♪
※和洋食どちらの常備菜にも便利です！
このレシピの生い立ち
セロリを美味しく食べるレシピを考えている中で、シンプルでおしゃれな炒めものを作ろうと、塩きんぴら風に仕上げてみました♪美味しかったので、覚書として残します。

１０分で簡単♪
彩りの良いオシャレ系きんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったり♪♪
※和洋食どちらの常備菜にも便利です！
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

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彩りの良いオシャレ系きんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったり♪♪
※和洋食どちらの常備菜にも便利です！
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彩りの良いオシャレ系きんぴらは、副菜やお弁当のおかずにぴったり♪♪
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材料

４～５人分
  • セロリ（葉無し） 小１本（約１００ｇ）
  • パプリカ １／２個
  • 粗塩 小さじ１／４
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    セロリは、斜め薄切りにする。

    パプリカは薄切りにする。
    ※画像は、赤・黄パプリカ各１／４個使用（合計１／２個）

    • 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中〜強火で①を炒める。

    • 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら作り方2写真
  3. 3

    野菜が少ししんなりしてきたら、粗塩で調味する。

    • 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら作り方3写真
  4. 4

    皿に③を盛り付ける。

    お好みで、白ごまやブラックペッパーをかけても良いでしょう♪

    • 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら作り方4写真
  5. 5

    【おすすめ】
    今回は地元で人気の通常より糖度が高いセロリを使用しました。
    ※甘っ娘グリーンセロリー

    • 簡単♪セロリとパプリカの塩きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

・お好みで黒コショウをかけても♪
にんにくの薄切りや、ベーコン、ウインナーなどを加えて炒めても美味しいです♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2022/01/26 00:55に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ パプリカ

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