簡単♪︎牛肉とレンコンの中華風炒め♡♡♡
あけmama♪ @cook_40093156
牛肉とれんこんのシャキシャキ感がマッチして
簡単で中華風味が味わえる美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
牛肉切り落としが安かったので、レンコンと合わせてみようと思い作ってみました。
忙しい時にはレンジで作ってみてくださいね(o^^o)
簡単♪︎牛肉とレンコンの中華風炒め♡♡♡
牛肉とれんこんのシャキシャキ感がマッチして
簡単で中華風味が味わえる美味しい一品です♡
このレシピの生い立ち
牛肉切り落としが安かったので、レンコンと合わせてみようと思い作ってみました。
忙しい時にはレンジで作ってみてくださいね(o^^o)
作り方
- 1
牛肉は 1口大に切り★を加えてもみ込む。レンコンは 3mmの幅の半月切りにして水に5分ほどさらし、水気をきる。
- 2
万能ねぎは 5cm長さに切る。
しめじは 石づきを切ってばらしておく。 - 3
フライパンに油を引いて火にかけ⑴⑵を加えて全体を混ぜて焼き、肉の色が変わったら、蓋をして10分～15分蒸し焼きにする。
-
- 4
⑶を器に盛り付けたら完成です(^-^)/
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コツ・ポイント
今回はフライパンで蒸し焼きしたのですが、
耐熱皿に具材をのせ牛肉を1口分ずつ取って皿のふちにのせ、ふんわりラップをして600wのレンジで6分加熱して全体をよく混ぜてもできます。
味が少し薄い時はオイスターソースと砂糖を足してくださいね！
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レンコンのシャキシャキ感と、厚揚げの柔らかさを中華にしたらめっちゃ旨照りってり過ぎて、ごめんなさい。丼にしてもいいね。
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