フムス
ししまとさち @cook_40227379
ワインのお供に。
フードプロセッサーで簡単にできます！
このレシピの生い立ち
自分好みのフムスが作りたくて！
のんべの友人にも好評でした(^^♪
持ち寄りパーティにもぴったり！
自宅では半量でちょうどいいかもです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする
- 2
ひよこ豆(水煮)とニンニクをコンソメスープで20分煮る
- 3
フードプロセッサーに、①の豆、煮汁を大さじ4、②、オリーブオイル、練りゴマ、クミン、レモン汁を入れて攪拌
- 4
クレイジーソルトで味の調整をしながら、なめらかになるまで攪拌
- 5
器に盛り、ブラックオリーブ(輪切り)を飾り、パセリを振る
コツ・ポイント
刻んだトマトとクラッカーに乗せてカナッペにも。
サンドイッチの具材にしてもよし。
野菜のディップにしてもよし。
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すぐできておいしい。エスニックお弁当のあと一品おかずに、もちろん日々の食卓にも、お酒のおつまみにも♡
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