長ネギは4〜5cm長さ、にんじんは千切りにする。豆苗は根の部分を、えのきは石づきを落とす。スライスチーズは4等分にする。

豚肉を2枚重ね、その上にチーズ、長ネギ、にんじん、えのきをのせ、端から巻く。

フライパンに油を引き、巻き目を下にして焼く。

豚肉が焼けたら、Aを入れ、軽く絡めて蓋をして3分中火で加熱する。

にんじんに少し火が通ったら完成。

皿にレタスやトマトなどを飾り、盛り付ける。