イサキのレモン風味甘酢がけ

Name: イサキのレモン風味甘酢がけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イサキ 50g; 小麦粉 5g; サラダ油 4g; たまねぎ 10g; にんじん 5g; サラダ菜 3g; 葉ねぎ 2g; レモン汁 10g; 砂糖 5g; 減塩しょうゆ 4g

福岡県 @cook_40055734

福岡県産のイサキに、さっぱり爽やかなレモン風味の甘酢を合わせました。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

イサキのレモン風味甘酢がけ

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材料

1人分

イサキ　 50g
小麦粉　 5g
サラダ油　 4g
たまねぎ　 10g
にんじん　 5g
サラダ菜　 3g
葉ねぎ　 2g
甘酢
レモン汁　 10g
砂糖　 5g
減塩しょうゆ　 4g

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作り方

1

イサキは一口大に切り、小麦粉をまぶして色よく揚げる。
2

たまねぎ、にんじんはせん切りにして甘酢につけておく。
3

サラダ菜を敷いた器に1を盛り付けて2をかけ、小口に切った葉ねぎを散らす。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2020/03/23 02:04に公開

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