作り方
- 1
玉ねぎは繊維に沿った千切りにします。しめじは石突きを除き小房に分けておきます。
- 2
鶏肉は余分な水気・脂肪を除き、厚みを均一に開き、食べやすい大きさに切り塩・黒胡椒で下味をつけ薄力粉をつけます。
- 3
鍋にオリーブオイルときざみニンニクを弱火で熱し、鶏肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます(中火)。
-
- 4
玉ねぎ・しめじを加え、野菜がしんなりするまで炒め◎とミックスビーンズを加えて煮ます。(弱～中火約10分)
-
- 5
塩・黒こしょうで味をととのえます。器に雑穀ご飯を盛り付け、トマト煮込みをかけます。
-
- 6
パスタもオススメです。
-
コツ・ポイント
お好みで粉チーズや辛いのが好きな方は鷹の爪を入れてください。
きざみニンニクは桃屋さんのきざみニンニクを使っています。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20570668
