ひき肉と冷凍枝豆の春巻 節約レシピ30個
寅さんママ @cook_40116165
おつまみにもオカズにもなります！
材料が少なくて簡単に作れます(^^)
スパイスがない場合はカレー粉で代用Ok!
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆とひき肉でエスニックな春巻きを作りたくて考えました
ひき肉と冷凍枝豆の春巻 節約レシピ30個
おつまみにもオカズにもなります！
材料が少なくて簡単に作れます(^^)
スパイスがない場合はカレー粉で代用Ok!
このレシピの生い立ち
冷凍枝豆とひき肉でエスニックな春巻きを作りたくて考えました
作り方
- 1
玉ねぎとニンニク、生姜をみじん切りにしておく
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- 2
冷凍枝豆をレンジで解凍
B の材料を混ぜておく
※春巻きの皮を帯状に3等分にしておく -
- 3
フライパンに油をひき①の材料とひき肉を炒める。
Aの調味料を加える。
ひき肉に火が通ったら枝豆を加える。 -
- 4
③にウスターソースとケチャップを加え炒める。味の濃さはお好みで塩、胡椒などで調整する
- 5
春巻きの皮はここで10枚ずつはがす！乾きやすいため
帯状に切った春巻きの皮に冷めた④の具を乗せる
-
- 6
ハジを三角に折って、そのまま三角形を維持しながら包んでいく
-
- 7
最後にBを塗りしっかりと皮をとめる
-
- 8
全部で30個出来ます
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- 9
180度の油でこんがりと色がつけば出来上がり。具は火が通っているので皮に火が通れば大丈夫です！
-
- 10
ディップするソース
子供ならケチャップ、大人は少し辛めのチリソースやケチャップにタバスコとレモンを混ぜた物が合います
コツ・ポイント
材料を炒める油は少なめに！皮に油が染み込みふやけてしまうため！具の味付けもディップソースをつけるなら抑えめにしてください。皮が乾燥しやすいので包む前にはがして下さい
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