餅で代用★トッポキ風 カルボナーラ
タタクッキー @cook_40315217
子供がYouTubeで見た白いトッポギを食べたいというので、お餅で作ってみました。牛乳と全卵使用で簡単です。
このレシピの生い立ち
トッポギを食べたい子供のために作ってみました。
餅で代用★トッポキ風 カルボナーラ
子供がYouTubeで見た白いトッポギを食べたいというので、お餅で作ってみました。牛乳と全卵使用で簡単です。
このレシピの生い立ち
トッポギを食べたい子供のために作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切り、玉ねぎをスライス、ベーコン等を食べやすい大きさに切る。
絵のように切り餅をトッポギ風に細長く切る。 -
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れ弱火でニンニクとベーコン等を香りが出るまで炒める。
- 3
中火で玉ねぎを炒める、1分ほど炒めたら、
弱火にして、切り餅が両面少し柔らかくなるまで炒める。餅同士くっつかないように。 - 4
弱火のままフライパンに★を入れて、チーズを溶かす。
チーズが溶けたら、塩胡椒で味を整える。
※スライスチーズはちぎって - 5
火を止めて、溶き卵を入れてかき混ぜ、余熱で火を通す。
- 6
有れば黒胡椒と粉チーズをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お餅に火を入れすぎるとトッポギ感が薄れるので、少し柔らかくなる程度で、牛乳を入れてください。
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