そぼろ丼をちらし寿司に変えてみました。このレシピの生い立ち子供が小さい頃に良く食べてくれました。
酢飯を作る
鶏ひき肉を白だしと醤油でそぼろを作る
絹さやを茹でて、カットする
錦糸卵を作る
しそをカットする
酢飯に鶏そぼろを混ぜて、錦糸卵、しその順にのせる
海苔や甘酢生姜も合いますので、色々トッピング楽しいです。
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