簡単!小松菜のピーナッツ和え

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新潟市 @maika_niigata

ゆでて和えるだけの簡単レシピ♪ピーナッツクリームを使ってさらに時短!
このレシピの生い立ち
旬の小松菜を使った簡単レシピです。1人あたり70gの野菜を摂取することができます♪ゆでることでかさも減り、食べやすくなっています。

簡単!小松菜のピーナッツ和え

ゆでて和えるだけの簡単レシピ♪ピーナッツクリームを使ってさらに時短!
このレシピの生い立ち
旬の小松菜を使った簡単レシピです。1人あたり70gの野菜を摂取することができます♪ゆでることでかさも減り、食べやすくなっています。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束(280g)
  2. A
  3. ピーナッツクリーム 25g
  4. しょうゆ 大さじ1/2
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜の根を切り、よく洗う。
    熱湯でゆで、ザルにあける。
    長さ3㎝に切る。

  2. 2

    ボウルにAをすべて入れ、よく混ぜる。(1)の小松菜をよく絞り、ボウルに入れて和える。盛りつけて完成!

コツ・ポイント

ピーナッツクリームを使うことで簡単に作ることができます。小松菜以外にも食材を変えることで応用が可能です!

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