W食感！レンコン鶏胸シソばぁぐ
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
もちっ！シャキッ！
シソがふわっ！
チーズが密かに効く♪
ヘルシー♪簡単♪レンコンメニュー♪
このレシピの生い立ち
レンコン消費に
鶏胸と合わせたらヘルシーかな？って
でも チーズでちょっとコク追加♪
旦那ウケがよかったのでメモ_φ(ﾟｰﾟ*)
W食感！レンコン鶏胸シソばぁぐ
もちっ！シャキッ！
シソがふわっ！
チーズが密かに効く♪
ヘルシー♪簡単♪レンコンメニュー♪
このレシピの生い立ち
レンコン消費に
鶏胸と合わせたらヘルシーかな？って
でも チーズでちょっとコク追加♪
旦那ウケがよかったのでメモ_φ(ﾟｰﾟ*)
作り方
- 1
皮を剥いたレンコン
-
- 2
３分の２はすりおろして
-
- 3
残りは細かめに刻む
-
- 4
シソも細かく刻み
材料をみーんなボウルに入れて混ぜ混ぜ -
- 5
フライパンにオリーブオイルをひき点火
スプーンと手で丸めたタネを落として焼く
(計量に使った大さじ使用で洗い物減) -
- 6
焼き目が付いてきたら上下を返し
蓋をしてよく火をとおす
両面いー焼き色が付いたらOK -
- 7
盛り付けてどーぞ！
もちもち&シャキッな
ダブル食感なレンコンが味わえます(^-^) -
コツ・ポイント
☆シソもチーズも適当で◎しっかりめが美味しいかも♪
☆先にすりおろして後刻むから、おろすヤツが小さくなって指痛くしちゃう～なんて心配無し
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