から揚げ&野菜の甘酢あん

LUIZA
LUIZA @makina369

冷蔵庫ある野菜
&
から揚げ
に甘酢あんを絡めて仕上げました

このレシピの生い立ち
夕食の主菜に作りました。

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材料

1人分
  1. 鶏のからあげ レシピID : 19668091
  2. れんこん 150g
  3. 茄子  30g
  4. パプリカ 1/4個
  5. パプリカ 1/4個
  6. トマト 1/4個
  7. 揚げ油 適量
  8. 甘酢たれ 
  9. 砂糖 26cc
  10. りんご酢  15cc
  11. 醤油 12cc
  12. 8cc
  13. 5cc
  14. みりん 5cc
  15. 片栗粉 5g

作り方

  1. 1

    鶏のからあげを作る。
    レシピID : 19668091

  2. 2

    れんこん 茄子 赤パプリカ 黄パプリカ は食べやすい大きさに切り170度の揚げ油で素揚げする。

  3. 3

    トマトはくし切りに切る

  4. 4

    甘酢たれをまぜあわせておく

  5. 5

    1のからあげ、2の素揚げした野菜、をフライパンに入れ中火で、甘酢たれを煮絡め、仕上げます

  6. 6

    プレート皿に盛り付けてトマトをのせて出来上がり

コツ・ポイント

いんげん、ブロッコリーを加えても、、、

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レシピ作者

LUIZA
LUIZA @makina369
に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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